宋元时期，人们用什么茶器喝茶?

宋朝，饮茶配置的茶器要比唐朝简单得多，不论是数量，还是造型。

蔡襄《茶录》所列的茶具，仅9种。南宋审安老人《茶具图赞》将宋朝流行的12种茶具，依材质和功能，分别以十二先生来命名，每位皆有名，字，号，并附图。生动形象，又不失贴切，看似游戏笔墨，实则寄予了审安老人"经世康国"的人生理想。


宋，是继唐后中国茶文化发展的第二个高峰时期，也是中国陶瓷史的黄金时代。


宋瓷有"五大名窑"和"八大民窑"。五大名窑分别为官窑，哥窑，汝窑，定窑，钧窑。八大民窑，北方有磁州窑，耀州窑，钧窑和定窑，南方有饶州窑(景德镇窑)，龙泉窑，建窑和吉州窑。


宋瓷之美，美在至简至淡，以青瓷，白瓷，黑瓷等单色釉著称于世。"茶色白，宜黑盏，建安所造者，绀黑，纹如兔毫，其杯微厚，(xi)之久热耐冷，较为要用。"(宋，蔡襄《茶录》)以建窑建盏为代表的黑瓷，几乎就是为点茶而生，在宋朝茶事中占尽了风光。




流纹清晰的兔毫斑，灿若繁星的油滴斑，瑰丽奇幻的曜变斑......一只建盏，就蕴藏着一片星辰大海!日本"国宝级"藏品"曜变天目盏"便是建盏中的不错品。


茶筅也是宋朝点茶"标配"之一，在日本抹茶道中更是重要角色。根据其竹穗本数不同，分为"平穗(16本)""荒穗(36本)"等，较多可达"百二十本立(120本)".


元朝，青花瓷渐臻成熟，存世茶器仅有出自景德镇窑的几件茶碗，茶盏，盏托。到明朝，青花瓷茶器大放异彩。




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