狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一，产于罗霄山脉南麓支脉的遂川县汤湖乡狗牯脑山。该山形似狗头，在茶农心目中，十二生肖...

全球种茶的国家和地区有67个，已遍及世界五大洲。 亚洲有21个，它们是中国，印度，斯里兰卡，印度尼西亚...

双井绿茶，产于修水县双井村，晚唐五代词人毛文锡所著的《茶谱》中记载："洪州双井白芽，制作精"。1985年，在...

武夷岩茶是中国十大名茶之一，产自福建武夷岩山，属于乌龙茶类。其中大红袍是武夷岩茶中的珍品。 相传，...

无论是古代还是当今社会，祭奠都是一种重要的礼制和生活内容。一般情况下，祭奠的食物主要为牛羊等家畜，五谷杂粮以...

恩施玉露茶是我国目前保存下来的唯一一种以蒸汽杀青的针形绿茶，其制作工艺被列为国家非物质文化遗产保护目录。早在...

安徽的徽州主要是如今安徽的绩溪，休宁，祁门，黄山一带，这里自古就是茶乡，当地人嗜好饮茶，形成了"吃三茶"的饮...

茶可清心，能益思，这是常识。但有时朋友相聚，喝茶喝到兴致上，或者品茶尽兴时，表现出来的往往是超脱，"茶不醉人...

尝滋味是人与茶最亲密的接触方式。在古人眼中，一杯好喝的茶，应具备"鲜""清""甘""滑"等特点。 ...

茶有许多别称，比如忘忧草，王孙草，晚甘侯，不夜侯等，还有一个"苦口师"的名称，这个别称与晚唐大诗人皮光业有着...

王安石(1021-1086年)，字介甫，号半山，抚州临川人。北宋政治家，文学家，思想家。 北宋时期...

人们常说，“玉不琢不成器，壶不养不出神”。其实不仅茶壶，每一个茶具都应该认真保养，这样才可以延长其使用寿命。...

武功山云雾茶是产于安福县武功山的一种茶叶。武功山云雾茶止渴生津，提神醒脑，1984年，被评为江西地方名茶之一...

雁荡毛峰，又称雁茗，雁荡云雾茶。为一种半炒烘细嫩绿茶，产于浙江省乐清市雁荡山。 雁荡山产茶历史悠久...

一、茶之源 黄山毛峰属于绿茶，产于安徽省黄山市(古称徽州)的徽州区、黄山区、歙县、黟县等地，所以又...

春茶季，茶客们的目光总会被两种茶牵动——明前茶与雨前茶。它们同属春茶，却因采摘时间、生长环境和风味特点的差异...

"春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节。"(宋·慧开禅师《无门关》) 一年有...

在成为饮品前，茶曾被当作药物，食材。鲜叶采下后，或生吃，或煮汤，或做菜。 自汉朝起，直至唐宋，蒸青团饼...

元明开始，茶叶已由唐宋时以紧压茶为主，逐渐演变成以散形条茶为主。如此一来，饮茶方法也发生了相应改革，由"唐煮...

花茶，又称香花茶，熏花茶，香片等。它以精制加工而成的茶叶(又称茶坯)，配以香花窨制而成，是我国特有的一种茶叶...

茶德是茶文化核心价值和内核的集中体现，是茶在社会生活中的一种意识形态的反映。 对茶德的理解，在唐时...

玻璃茶具泡茶的优势：因为玻璃质地透明、可塑性大，用玻璃制成的茶具形态各异、光泽夺目。用玻璃茶具泡茶，能直观地...

宋代文人经常举行茶会，并且还有当众表演茶艺的。例如，宋初陶谷《清异录》记载的"沙门福全能注汤幻茶，成诗一句，...

安化黑茶因产自湖南省益阳市安化县而得名，其历史悠久，品类丰富，质量优良，主要包括"三尖""三砖""花卷"等系...

中新网清远10月26日电 (记者 程景伟)2023广东·英德红茶产业大会25日在清远凤城广场举办。活动现场，...

新华网福州10月20日电（蒋巧玲）第三届“福茶杯”福建省（百姓茶、放心茶）茶叶大赛18日举行，共征集评审33...

7月29日，在第17届中国（青岛）国际茶文化博览会举办期间，“广德黄金芽，健康中国茶”2023广德黄金芽品牌...

展馆介绍 上海世贸展览馆坐落于上海虹桥商务核心区，距离虹桥机场约10分钟车程，毗邻地铁15号线（红宝石...

主办单位 湖南省供销合作总社、湖南省农业农村厅、湖南省发展和改革委员会、湖南省工业和信息化厅、湖南省...

鲜叶失去一部分水分以后，质地会变软，如同面一样，可以做成扁的大饼、条形的面条、卷曲的花卷儿、方形的戗面儿馒头...

六安瓜片是中国十大名茶之一，产自安徽省六安市大别山一带，因茶泡开后神似葵花籽，而得名"瓜片"。在唐代被称为"...

江西修水双井茶，作为中国绿茶中的历史名品，不仅承载着宋代文人的风雅记忆，更以其独特的品质和文化内涵享誉千年。...

新江羽绒茶产于江西省遂川县新江乡花果山，此茶连年被评为江西省吉安地区优质名茶。由于该茶的外形色白而纤细，白毫...

关于历代主流饮茶器，有这么一个说法："唐碗，宋盏，明壶，清盖碗。" 可见，壶在明朝茶生活中所扮演的...

昆明九道茶主要流行于云南昆明一带，多用于家庭接待宾客，又称"迎客茶"。泡九道茶一般以普洱茶较为常见，因饮茶有...

谢枋得(1226-1289年)，字君直，号叠山，别号依斋，信州弋阳(今江西省弋阳县)人，南宋末年著名的爱国诗...

我国是茶的原产地，也是较早利用茶的国家。由于茶中含有丰富的维生素、咖啡碱和茶多酚、氨基酸等有效成分，有利于人...

茶树的繁殖分为有性繁殖与无性繁殖两种。 有性繁殖也叫作种子繁殖，是利用茶籽进行播种的繁殖方式。其优...

抹茶起源于中国，我国古代称末茶，是用优质的鲜叶原料经蒸青，揉压，干燥后研磨成细小的茶粉，呈天然绿色。较早在晋...

明代主要饮用散茶，茶具基本定型，一直延续到现在。与元代相比，茶具主要有以下几个变化。明代有了真正意义上的茶壶...

历史记载，湖南黑茶起源于16世纪，安黑毛茶是揉捻后渥堆20多个小时后烘干为黑毛茶，然后经蒸压技术做成各种各样...